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Chilis con Carne
Alle Chilis werden mit Couscous, Sour Cream und einem Schärfegrad Ihrer Wahl serviert.
Klassisches Bambule-Chili
mit gemischtem Hackfleisch vom Limousin-Rind und Schwein, Baconwürfeln, schwarze Bohnen, Mais, Paprika, Tomaten und Schokolade
11,00 €
Libanesisches Zitronen-Hühnchen (normal)
In Zitronensaft eingelegtes Maishühnchen Schawarma-Art, Kichererbsen, Datteln, Paprika, Kartoffeln und Tahini.
12,40 €
Zitronen-Hühnchen (groß)
In Zitronensaft eingelegtes Maishühnchen Schawarma-Art, Kichererbsen, Datteln, Paprika, Kartoffeln und Tahini.
16,90 €
Chili sin Carne
Alle Chilis werden mit Couscous, veganer Sour Cream und einem Schärfegrad Ihrer Wahl serviert.
Süßkartoffel-Chili
mit Süßkartoffeln, getrockneten und karamelisierten Tomaten, Pintobohnen, Mais, Paprika, Chipotle-Chilis und Kakao
11,00 €
Mexikanisches Tofu Chili
mit mariniertem Tofu-Hack, schwarze Bohnen, hausgemachter Tofu-Bacon, Paprika, Mais, Tomaten und dunkle Schokolade
11,00 €
Chili Spezial
Alle Chilis werden mit Couscous, Sour Cream und einem Schärfegrad Ihrer Wahl serviert.
Marokkanisches Kürbis Chili (vegan) (normal)
In Ras el Hanout marinierten und gerösteten Soja-Chunks, karamellisiertem Kürbis, Kichererbsen und Paprika, mit hausgemachter Gemüsebouillon,
11,00 €
Marokkanisches Kürbis Chili (groß) (vegan)
In Ras el Hanout marinierten und gerösteten Soja-Chunks, karamellisiertem Kürbis, Kichererbsen und Paprika, mit hausgemachter Gemüsebouillon,
15,50 €
Nachos & Dips
Chipotle Salsa
Rauchig scharfe Chipotle Salsa, zum Schärfen oder Dippen. Hausgemacht.
1,00 €
Jalapenos
Extra Jalapenos (passen auch gut zu den Nachos)
1,50 €
Pink-Habanero-Onions
Scharfe mit Habaneros eingelegte Zwiebeln
2,50 €
Chipotle-Dip
rauchig scharfe Chipotle-Hafercream (vegan)
2,50 €
Chimimole
--Erfrischender Kräuterdip-- Chimichurri trifft auf Hafercream - vegan